Les saveurs du Haut Rouergue sont célébres et l’on vient de loin pour les apprécier, alors pour vous mettre un peu l’eau à la bouche et développer vos papilles, voici un avant goût des spécialités:
Tripous, charcuterie, confit d’oie et de canard, farçous (beignets à base d’herbes), pounti , aligot (purée de pomme de terre avec de la tome fraîche), fromages (Lou Brenac, Laguiole), fouace (type de brioche parfumée à la fleur d’oranger), miel… que vous aurez plaisir à découvrir sur les marchés traditionnels ou nocturnes.

Nos produits

Boulangerie-Pâtisserie Christian GERMAIN

Situé dans le village, je vous propose du pain, fouace, viennoiseries, pizzas et bien d’autres spécialités. Entremets, tartes, gâteaux pour toutes occasions sur commande et bien d’autres pâtisseries. Epicerie.
Ouverte tous les jours de 6h30 à 13h00 et de 15h00 à 19h00. Fermée le jeudi et le dimanche après- midi.
Rue des barrages, 12420 Ste Geneviève
Tel : 05 65 66 41 35

Aux sablés de l’Argence

Boulangerie-Pâtisserie BONAL
Située au cœur du bourg, vous y retrouverez ou découvrirez de nombreuses spécialités de pain, pâtisseries (sablés, fouace, fouace aux pruneaux…) et viennoiseries. Pizzas, quiches, tartes, gâteaux grand format. Produits artisanaux faits maison. Produits bio.
Ouverte tous les jours de 6h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h00.
Fermée le dimanche après- midi et le lundi.
Place des Tilleuls, 12420 Ste Geneviève
Tel : 05 65 66 49 37

Les Saveurs de l’Argence

Maison CHARREIRE
Produits du terroir, vins de table, vins fins, spiritueux, brasserie, fromages, produits régionaux, produits bio, épicerie fine.
Ouvert du mardi au samedi de 9h00 à 12h00.
Place des Tilleuls 12420 STE GENEVIEVE- Tél : 05 65 66 24 95

Le Délice d’Aubrac

Sophie DIJOLS
Fabrication artisanale de gâteau à la broche, traiteur à domicile
38, Place du Foirail, 12210 Laguiole
Tel : 06 78 28 86 58
Site: www.legateau.fr – Site: www.traiteur-aligot-aveyron.fr
Boutique en ligne: http://specialite-aveyron.fr/

SARL FABREGUES

Expédition et vente en direct de produits régionaux (fouace, tartes aux pruneaux, rissoles…).
Fabrication artisanale de la fouace.
ZA Les Bessières 12420 STE GENEVIEVE- Tél : 05 65 51 58 33
Mail: maison.fabregues@orange.fr

Boucherie- Charcuterie Maison CONQUET

Deux boutiques vous accueillent sur le canton : une au Centre Commercial SPAR à Ste Geneviève et l’autre au bourg de Lacalm.
Spécialisé en viande de grande qualité issue des élevages locaux avec le Bœuf Fermier Aubrac Label Rouge. Nous proposons aussi notre charcuterie de l’Aubrac maison ainsi qu’un rayon traiteur.
Expéditions sur toute la France et vente en ligne.
Espace commercial, Rte des Bessières, 12420 Ste Geneviève sur Argence
Tél : 05 65 48 49 10
Le bourg, 12210 Lacalm
Tel : 05 65 44 33 05- Fax : 05 65 51 51 06
Expédition et vente en ligne au 05 65 51 51 04
Mail: contact@maison-conquet.fr – Site: www.maison-conquet.fr

La Ferme des Aubracs

Philippe et Christelle STOUTAH
Visite de l’élevage de vaches Aubrac toute l’année.
Vente directe à la ferme ou expédition de colis de viande Aubrac pure race.
Le Bourg, 12210 LA TERRISSE
Tél : 05 65 51 62 70 – Port : 06 83 48 08 80
Mail: viandeaubrac@yahoo.fr – Site: www.viandeaubrac.fr

La Ferme Lou Brenac

 M. et Mme Benoît FAGEGALTIER
La Ferme Lou Brenac vous propose 3 types de fromage : la Tomme de Brenac, le Laguiole AOC fermier et les Brenacous.
Tous ces fromages sont fabriqués de façon traditionnelle à la ferme et affinés dans une cave naturelle.
Vente à la ferme sur rendez- vous et présent sur les marchés locaux en été (Ste Geneviève, Laguiole et Chaudes-Aigues).
Brenac 12420 GRAISSAC
Tél : 05 65 66 47 15- Port : 06 85 71 52 46
Mail: benoit.fagegaltier@wanadoo.fr – Site: www.laguiolefermier.fr.gd

SARL RAMADIER

Farines alimentaires artisanales : farine de seigle, blé, sarrasin ; Préparation pour pain d’épices ; miel
Différents conditionnements : 1kg/5kg/10kg
Ouvert tous les matins, du lundi au samedi
Z.A Les Bessières, 12420 Ste Geneviève
Tel : 05 65 48 74 69- Fax : 05 65 66 29 45